2022 年国内市场信息周报 12 月第 01 期

本周生猪价格为 22.98 元/千克，较上周下跌 5.16%，猪肉价格为 32.33 元/千克，较上周下跌 3.41%；仔猪价格 42.13 元/千克，较上周下跌 3.19%；二元母猪价格为 2555.28 元/头，较上周上涨 0.66%。本周生猪均价环比继续下跌，猪肉价格明显回落，但肉价仍处于高位。近期生猪出栏减少，屠企收猪难度有增加，而南方地区因温度下降，腌腊需求有增加，支撑猪价，整体来看，周内猪价以震荡窄幅上调为主。不过目前肉价仍处于高位叠加部分地区受疫情影响严重掣肘消费，需求未有明显增量，猪价涨幅受限，猪价反弹幅度未及上周末跌幅，因此本周猪价环比上周继续下跌。预判 12 月上半月期间，出栏大猪价格存在适度回涨机会，但由于疫情影响的不确定性，预判涨幅受限。

肉禽方面：近日整体肉鸡出栏量小幅增加，经销市场信心不足，补货积极性一般。不过目前主产地山东地区社会毛鸡出现缺口，屠宰开工率提升；辽宁等毛鸡也较少，市场情绪受到影响，肉鸡价格先跌后试探性小涨。肉鸭方面，目前毛鸭供应压力不大，近日鸭苗价格大幅下跌，毛鸭成本较前期也明显降。低，不过当前毛鸭仍是前期高位鸭苗，出栏成本不低，大部分地区报价以稳为主。

禽苗方面：鸡苗整体供应仍然偏紧，大部分地区气温骤降，鸡苗孵化受到影响。肉禽市场偏弱，北方地区部分养户为降低养殖成本，停苗期或将提前，补栏需求降低。而部分地区养户排苗计划不畅，补栏情绪不高，鸡苗实际成交价格较乱，鸡苗价格持续下滑。鸭苗方面，因降温、疫情反复、禽肉、猪肉价格等整体下滑影响，本周鸭苗价格继续大幅下跌，多方因素致使养户补栏情绪变淡，进苗计划推迟或改变，补栏需求明显下降。

据饲料行业信息网统计，11 月 28 日全国豆粕均价再度下跌 95 元/吨，至5200 元/吨。目前油厂豆粕库存仍处于偏低的水平，而国内疫情或有限局部地区交通，到港大豆卸船及运输或受波及，大豆到港高峰或有所延后，豆粕价格回调之路受阻，中长期将维持下跌趋势。同时，菜粕、棉粕也降价，跌幅 200元/吨。蛋白粕类价格的连续下跌，引发了饲企一波降价潮，从上周开始，多家饲料企业开启降价潮，本周江苏大信、临沂邦基、上海香川、河北牧达人、海大和双胞胎等企业加入降价队伍。

在《国际家禽》新一期的《全球前五十强肉鸡生产商》排行中，嘉吉位列全球第十位。在植物肉方面，嘉吉也正加大力度布局。过去五年中，嘉吉在全球范围内对动物蛋白的投资达到 70 亿美元，并对替代蛋白产业进行了战略投资。

2022 年 10 月，禽肉价格继续上涨。在产祖代鸡存栏维持高位，商品代肉鸡养殖亏损，出栏量小幅下降，禽肉供应趋降，受多地新冠肺炎疫情影响，下游消费需求减弱，且高价禽肉抑制终端消费，预计后期禽肉价格高位偏弱运行。饲料成本持续上升，商品代肉鸡养殖亏损，出栏量小幅下降，禽肉供应趋降。消费方面，家庭季节性消费增加，但高价禽肉抑制终端消费，禽肉产品走货放缓，部分单品开始下跌，前期高价拿货经销商出货困难，禽肉冻品库存将再次回升。综合判断，禽肉供应趋降，消费疲弱，预计后期禽肉价格高位偏弱运行。

近期，10 家上市猪企公布了 2023 年的生猪出栏目标。温氏初定 2023 年生猪出栏目标为 2600 万头，新希望出栏目标为 1850 万头，傲农生物出栏目标为 800 万头。截止目前，牧原暂未公布 2023 年的出栏计划，而根据其2023 年的生猪产能情况，行业预估牧原 2023 年生猪出栏将达到 7000~8000万头。按目前已公布的 10 大猪企以及牧原的预估出栏情况，2023 年 11 大猪企生猪出栏目标将达到 1.6 亿头。