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2021年国内市场信息周报12月第04期

2021年12月28日

本周猪评

本周外三元猪粮比在总体呈现下行趋势，农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示，全国18万家的规模猪场，中大猪存栏总体还是比较多的，10月份5月龄的育肥猪存栏量同比增加了34%，11月份同比增加26%，两个月以后上市，对应的就是元旦春节期间的供应。所以价格可能相对会比较稳定，不支持价格大幅上涨。另外，据农业农村部监测数据显示，11月份全国能繁母猪存栏量4296万头，环比10月份继续下降1.2%，但仍高于正常保有量。

“十四五”全国畜牧兽医局发展规划发布

2021年12月14日农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，本文摘抄面临的挑战及发展目标供各位参考：

面临的挑战：

稳产保供任务更加艰巨

发展不平衡问题更加突出

资源环境约束更加趋紧

行业发展面临风险更加凸显

提升行业竞争力要求更加迫切

发展目标：

类目	目标	发展重点
生猪	1. 确保猪肉自给率保持在95%左右 2. 猪肉产能稳定在5500万吨左右 3. 生猪养殖产值达1.5万亿元 4. 加强调控，缓解猪周期 5. 着力提升发展质量，增强稳产保供应	根据经济社会发展水平、资源环境承载能力、市场消费需求等因素，将全国生猪养殖业划分为调出区，主销区和产销平衡区，各区按照规划各有发展重点
家禽	1. 禽肉产量稳定在2200万吨 2. 禽蛋产量稳定在3500万吨 3. 保持基本自给 4. 家禽养殖产值达1万亿元以上	分为肉鸡蛋鸡养殖优势区、肉鸡蛋鸡养殖潜力区、肉鸡蛋鸡特色养殖区和水禽养殖优势区，巩固提升传统优势区生产、加快推动有潜力的区域发展
奶畜	1. 奶源自给率达到70%以上 2. 奶类产量稳定在3600万吨左右 3. 存栏100头以上奶牛规模占比超70% 4. 奶业养殖业产值达到1500亿元 5. 实现奶业全面振兴	分为东北和内蒙古区、华北和中原区、西部区、南部区，各区按照规划各有发展重点
牛羊	1. 实施肉牛肉羊生产发展5年行动 2. 坚持稳定牧区、发展农区、开发南方草山草坡的发展思路 3. 推进农牧结合、草畜配套 4. 牛羊肉自己率保持在85%左右 5. 牛肉产量稳定在680万吨 6. 羊肉产量稳定在500万吨 7. 肉牛肉羊养殖业产值达9000亿元	分为东北区和中原区、西北区和西南区、西部区、南部区，各区按照规划各有发展重点
牧草	1. 以粮改饲，大力发展全株青储玉米、苜蓿等优质饲草生产 2. 加快建设现代饲草生产、加工、流通体系 3. 优质饲草自给率80%以上 4. 全株青储玉米收储量5000万吨以上、优质苜蓿草产量500万吨以上，饲草产值达2000亿元	分为东北区、黄淮海区、西北区、南方区和青藏高原区、各区按照规划各有发展重点。
特色畜禽	1. 完善品种遗传资源保护体系，扩大优质群种规模，加大特色畜禽品种商业化培育和地方品种开发力度 2. 延伸产业链条，强化品牌创建，打造特色优势产区，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的衔接 3. 特色畜禽养殖业总产值达到1500亿元

农业农村部公布2021年畜禽养殖标准化示范场名单

12月21讯，农业农村部公布2021年畜禽养殖标准化示范场名单，共有139家农牧企业上榜，肉鸡板块圣农、立华、湘佳、沃森氏（原福喜）等上榜；蛋鸡板块圣迪乐、华裕、光阳蛋业、晋龙、华美等也被评为标准化示范场，新希望旗下8家养殖场进入示范名单。

涨！多家饲料涨价200

因饲料原料价格大幅上涨，通威、海大、粤海、中山泰山等饲料厂开始涨价，涨幅均为200元/吨。值得注意的是，这是12月以来的第三轮上涨。

粗放式利润获取模式失灵生猪养殖产业进入白银时代

对比2020年和2021年的数据可知，不少公司2020年全年净利润在2021年前三季度全部亏完。

行情震荡幅度之大，让所有从业者始料未及，在接受《证券日报》记者采访时，有中小养殖企业负责人坦言，精神紧张到失眠;有从业者自嘲，行业盼的是一棵“梧桐树”，结果现实却给了一棵“柳树”;也有企业表示，已经积极开拓新的利润增长点。

综合来看，当前“猪周期”仍处在下行周期是行业共识，面对供需、消费的变化，从业者认为，行业进入了“白银时代”，企业要精耕细作，才能有恒定的利润。“粗放式发展已经失灵，未来是拼成本、拼管理的时代。”

2021年全球家禽产业十大关键词及未来关注点

2021年，尘封221年的“Vax”(疫苗)一词因新冠疫情大流行走进人们视野，被牛津英语大辞典评为2021年年度新词。在反接种、马拉松式接种、炫耀接种疫苗中，焦虑开始笼罩，随之而来的短缺问题困扰全球供应链特别是欧美国家，家禽产业供应链瓶颈问题尤为严重，而头号关键词则指向另一个焦点话题。

序号	关键词	含义
关键词之一	极端天气	大自然母亲需要一剂镇静药
关键词之二	供应链瓶颈	无鸡可炸与更体面的生活
关键词之三	禽流感	人畜共患病潜在风险加大
关键词之四	贸易新秩序	多元化路径，重新连接的抉择
关键词之五	消费者变化	保持距离，方能走得更远
关键词之六	蛋白源替代	为地球之肺——亚马逊森林带来一丝福音
关键词之七	遏制耐药性	最大挑战来自刻意为之
关键词之八	健康与福利	进步通常不会依赖脆弱的基础
关键词之九	可持续发展	世界主旋律，负责任的行动
关键词之十	数字化转型	昂贵的改变，但这将是一个突破

【未来关注点：】

原材料及能源成本上涨

家庭便捷烹饪产品

福利养殖系统家禽产品质量及营养成分研究

对人体健康无损害的食品包装研发

1-11月小麦大米进口1321万吨，玉米进口2702万吨

12月17日，海关总署发布2021年11月粮食进出口数据。11月我国进口粮食1299万吨，1-11月我国粮食累计进口15094万吨，同比增加19.7%，创历史新高。

月份	种类	进口量	占比
1-11	大豆	8765	58%
1-11	玉米、高粱、大麦	4719	31%
1-11	小麦、稻米	1321	9

从进口增长幅度来看，玉米首当其冲，同比增长近200%，高粱次之。

玉米作为中国三大传统主粮之一，2020年玉米进口量达到1130万吨，同比翻了一番多，并首次超过720万吨的年度进口关税配额，创下历史最高水平。2021年前11个月的玉米进口量，已占我国玉米全年产量的十分之一。

在农业资源有限、保障口粮供给安全的前提下，粮食进口更多地向饲料粮倾斜，是我国粮食安全的战略选择。

中粮集团有限公司董事长、党组书记吕军曾指出，过去20年我国粮食进口从占全球份额的5%提高至22%，特别是大豆的进口增长至1亿吨，占全球贸易的60%。未来5~10年，大豆和谷物进口量仍然将保持稳定增长。

安丘建设世界规模最大智能化蛋鸡全产业链养殖基地

安丘市在潍坊国家农综区政策支持下，依托良好的农业产业环境优势，通过引进正大(潍坊)360万蛋鸡全产业链项目，建立蛋鸡场、青年鸡场、饲料厂、有机肥厂、鳄鱼场等产业板块相配套，饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品加工、有机肥生产、病死畜禽无害化处理等产业链条齐备的全产业链发展模式。

项目建设内容包括1座存栏约360万羽规模的蛋鸡场，2座总存栏90万只规模的青年鸡场，配套建设1座年产14吨规模的饲料车间、1座存栏4000尾的鳄鱼场、1座年处理12万吨鸡粪的有机肥厂，可实现年产蛋量约6万吨，约10亿枚。项目涵盖鸡蛋生产、蛋品深加工、高端农业示范等内容，填补了潍坊乃至山东省的蛋鸡全产业链生产空白。