性能特点
-
01灭菌佳,风味好+烘焙段采用大功率-微流-辐射式传热方案,无需传热介质,有效抑制“水分蒸发吸热”这一物理现象。颗粒表层约0.3mm厚度迅速干化并升温至肉类美拉德所需温度,同时内芯料温5min内升温至灭菌温度(74℃)以上。
-
02营养保持率高+采用多段迭复焙烘技术,上层烘焙下层烘干,独立分区。高水分阶段采用高温烘焙-烘干,使原料不失营养地熟化和灭菌。低水分阶段低温烘干,避免料温迅速上升而使热敏性原料失活,全程内芯温度不超85℃(如需高温可调控)。
-
03稳定可靠,操作简便+直连驱动,提高效率,降低故障率;
故障预警与连锁,避免安全(设备安全与人身安全)事故;
与气流接触不锈钢,避免长时间高湿环境机体腐蚀;
甑选外购件品牌,经久耐用,精准可靠;
燃烧控制系统包含多项安全监测与处理机制,确保燃烧安全,符合欧美标准。 -
04水分均匀+无摊布自然摊平,保持成型机出口原始的平整状态以及CFD优化的风路设计,使烘焙烘干一体机的能量分布更均匀。成品物料水分不均匀度≤±0.75%。
-
05节省土建成本+一体化技术(AIOT),焙烘一体立体结构,缩短流程和厂房长度。集成换热技术,烘干无需独立换热单元,降低厂房高度;采用贯流输送技术,缩短了输送流程长度,缩短厂房长度。
-
06安全卫生+短流程设计减少中间输送环节,有利于清洁保养、食品安全和质量追溯;燃气系统、燃烧系统、焙烘一体机系统,三大系统,16项安全措施确保安全稳定运行;大开门、大空间便于彻底清洁,避免长时间残留导致的生物安全风险。
立
即
联
系